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視頻：舉世獨有的“西施舌”，閩菜皇冠上最亮的珍珠！

來源：常來長樂時間：2023年10月20日

　　郁達夫《飲食男女在福州》記西施舌云：《閩小記》里所說西施舌，不知道是否指蚌肉而言，色白而腴，味脆且鮮，以雞湯煮得適宜，長圓的蚌肉，實在是色香味形俱佳的神品。這里所說的西施舌指的是長樂漳港海蚌。

　　長樂濱江臨海，千百年來孕育出豐富的海產品，以及底蘊深厚的漁文化。早在明朝鄭和下西洋年代，長樂漳港海蚌就已成為宮廷貢品，它是閩菜皇冠上最耀眼的一粒珍珠。2011年1月20日，原國家質檢總局批準對"漳港海蚌"實施地理標志產品保護。

　　長樂海蚌肉質脆嫩，色白透明，蚌殼略呈三角形，殼很薄，僅在淡咸水交匯處的海水細沙中生長，以漳港所產的質量最佳。具有該品質的海蚌一是生長在長樂的漳港，二是意大利的水城威尼斯。在如今意大利威尼斯海蚌絕跡的情況下，漳港海蚌尤為珍貴。

　　2023年，是長樂建縣1400年，借此契機，長樂區(qū)以海蚌旅游文化節(jié)為依托，以長樂海洋文化為核心，結合節(jié)慶啟動儀式、海蚌文化展、專題研討會、海風集市等系列活動，展現(xiàn)長樂獨一無二的海蚌文化。

10月21日(星期六)

海濱福城·與你長蚌

首屆中國(長樂)海蚌旅游文化節(jié)

將在長樂漳港海濱舉辦

蚌王爭霸賽

海邊集市旁的?live舞臺

伴著海?

朗朗上口的旋律和青春飛揚的聲線

點燃你的音樂細胞

就等你來

　　10月21日活動當天，大家可以自駕前往活動現(xiàn)場?；顒拥攸c距離福州市區(qū)約一個小時車程，全程路況很好。

　　可以直接導航到“長樂區(qū)漳港街道濱海海鮮樓停車場”自駕游客免費參加活動。

責編：王秀麗

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